Produtos

Forno convencional: Pré-aqueça o forno a 130º -145° C. Retire o produto da embalagem maior e do envoltório plástico e transfira para um recipiente próprio para forno. Aqueça por 10 a 20 min sem dourador.

Balcão Resfriado: Manter o produto no envoltório plástico sob refrigeração por no máximo 4 dias. Aquecer somente no momento de servir por 30s a 1min30s em potência alta. Expositor: Pré-aqueça o expositor a 60°C. Mantenha os produtos no envoltório plástico, distribua-os nas bandejas e coloque no expositor. Caso o produto tenha sido colocado no expositor ainda congelado, manter por no mínimo 1h e 30min a 60°C antes de servir. Caso o produto tenha passado pela etapa de pré-preparo (mantido entre 0°C e 5°C por até 24h antes do preparo e dentro do envoltório plástico), manter no expositor por no mínimo 1h antes de servir. A qualidade do produto é garantida por até 4h no expositor.